Cada jugador controla un banco de salmones que intenta remontar el río para dejar sus huevos en el lugar en el que nacieron, tras una larga vida en alta mar. Por el camino deberán evitar ser devorados por hambrientos osos, feroces aves rapaces y pacientes garzas. Cuando todos los salmones estén en la zona de desove en lo alto del río, o hayan perecido, la partida acaba y el jugador con más puntos será el ganador.

"Upstream" es un juego de mesa sobre el ciclo de la vida. En él, los jugadores guían a su banco de salmones río arriba, para llegar a los mejores puntos de desove. El jugador que mejor gestione su banco, evitando las diferentes amenazas naturales y los bloqueos de los otros jugadores, será el ganador.

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